新闻8点见丨国庆消费成绩出炉，用数字来解读

2021年，北京市空气质量首次全面达标，年均浓度降至33微克/立方米，大气污染防治工作取得里程碑式突破。在这条达标之路上，环境监测充分发挥了“耳目”和“尖兵”的作用，为大气污染治理提供了科学的技术支撑。日前，2296名党的二十大代表名单公布，刘保献的名字也在其中。他说，北京的大气污染防治取得前所未有的成绩，作为一名亲历者、实践者和参与者，他感到非常自豪。

投身环保事业，是刘保献的初心。2002年，他报考大学填写志愿时就选择了环保专业。“我觉得，保护和改善生态环境是为社会做公益，这个职业非常高尚。”刘保献还记得，他阅读环境保护主题书籍《寂静的春天》时的感受，书中描写的环境污染给人类带来灾难的故事触目惊心，这更坚定了他从事环保工作的决心。2008年，刘保献进入北京市环境保护监测中心分析实验室，当上了一名环境监测人员。

北京市组分分析工作从2013年开始，至今已历时近10年。自组分网建成以来，组分数据量已达每年10万-20万个。长时间尺度的北京市大气组分日历图，呈现了北京市大气和主要组分的日均、月度、年度浓度和构成变化情况。如今，“北京蓝”成为常态，让市民收获了更多的幸福感。谈到未来的工作，刘保献说，他和团队将继续坚守生态环境监测一线，促进空气质量进一步改善。“人民群众对空气质量和生态环境有着更高的需求和标准，我们还面临基本消除重污染、和臭氧协同控制的任务。我们有信心，未来北京的蓝天会越来越多。”阅读全文

“海克斯科技”将食品添加剂引向热议，有网友认为这是制造焦虑、博眼球和赚流量，也有网友称“学到不为人知的内幕”。揭露食品添加剂内幕还是贩卖焦虑？

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国此前在接受新京报记者采访时提到，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，加入食品中的人工合成或者天然物质。江南大学教授华霄也表示，食品添加剂并非洪水猛兽，消费者不必担心害怕。但商家应按照相关规定将食品配料告知消费者，包括所使用的食品添加剂，把选择权交给消费者。阅读全文

一片争议声中，海天味业也牵涉进来。海天味业、中国调味品协会先后发声明称酱油产品符合国家标准，并否认国内国外“双标”。但网友的质疑仍然未能平息，在热搜话题下面表示“我一点添加剂都不想吃”“科技与狠活儿”“抵制海天”等言论。

中国营养学会会员、食品安全科普专家、国家高级食品检验师王思露告诉记者，坊间传言“酱油会致癌”，这主要源于其中所添加的“焦糖色素”，此种物质中含有“4-甲基咪唑”，该言论原理主要在说“4-甲基咪唑”具有致癌性。但是，科学依据并不充分。王思露具体解释道：对于“焦糖色素”来说，本身属于合法的食品添加剂，是国标中允许添加到酱油中的物质，对于“4-甲基咪唑”，国标也有严格的规定，焦糖色素中“4-甲基咪唑”的含量不得超过200毫克/千克，而且在对酱油的检测实验当中也证明其并没有超出限值。“所以，关于‘酱油致癌’的言论并没有依据，此言论为谣言。”王思露表示。

作为调味品行业的龙头企业，海天味业的海天酱油产销量连续二十五年名列行业第一。海天味业在资本市场有“酱油茅”之称，于2014年2月11日在上海证券交易所上市后，海天味业一直保持着两位数的增长速度，直到2021年，海天味业“业绩失速”。通过加大对市场投入、营销模式创新等各种措施来提高实销，这是海天味业近年来应对疫情影响、市场竞争的主要方式之一。近年来海天味业风波不断，也遭遇业绩承压，股价也步入了下滑通道。2021年年初时，海天味业的股价一度超过150元/股，截至2022年9月30日收盘，海天味业当前股价为82.82元/股，公司总市值为3837.74亿元。阅读全文

“活着还是很不错的”，一位学生引用《三悦有了新工作》的台词来表达学习死亡课程的感受，直面死亡，才能更好地体会生命的意义。

据新京报报道，近日，广州大学爆火选修课生死学课堂上，播放了一段电视剧《三悦有了新工作》的片段。生死学老师胡宜安是国内第一个在大学课堂里设此课程的老师，他编著的教程也是国内唯一一本生死学教材。课程中关于生死的理性讲述吸引了众多学生，对于在课堂上看到国内有相关题材的电视剧，不少同学表示很惊喜。

在很多国人心目中，死亡仍是一个犯忌的话题。但是随着时代的发展和观念的进步，死亡话题渐渐脱敏，国内有专家学者引入并研究“死亡哲学”“生死哲学”等课题。近年来，一些高校陆续开设与死亡教育相关的课程，并探索不同实践形式。名为谈死，实为论生。死亡教育的目的不是美化死亡，不谈死亡的生命教育也是不完整的，明白向死而生的道理，才能更好地珍惜生命。生死极具个体性和亲历性，任何人都不能够为他人提供某种模式，如何让学生们有所体悟，殊为不易。

人生每个阶段对生死的理解各有不同，死亡教育也应该是系统的、连续的，不妨及早纳入教育体系。儿童时期，以感性形象地进行教育，引导他们爱惜生命；中学阶段，让孩子们理解何为生死，产生对生命的敬畏感……事实上，国内基础教育阶段，也已经有不少学校开始重视生命安全教育，甚至有幼儿园都开设“死亡课程”了。“死生亦大矣”，直面死亡，才能更好地体会生命的意义。期待未来生死学，能像文化课、体育课一样成为一门常规课程，不再是少数学校的“网红”课。阅读全文