取之不尽，钓之不完的“餐条子”，从小到大都爱你！
西南地区的小伙伴对这个名字应该非常熟悉，“餐条子”官方名字叫“白条鱼”，各地称呼不一样大致收集了下有：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。它是淡水鱼，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层，应该说随处可见。特别喜食河中的小型虾类。繁殖力和生存能力极强，也能容忍较污浊之水域。
接下来我们就从准备、钓鱼、制作分别说说怎么弄到这样一到美味。
第一步，就是我们首先要在家里准备好鱼饵，对的很简单的东西就是灰面，在钓鱼的时候我们要用到它，等要制作美食的时候也要用它。取少许灰面放于碗里面，加上少许的清水，水不易过多，不够还可继续添加，如果添加过多灰面就真要“和稀泥”了。很粘手也不易放于鱼钩之上。
第二步，将灰面用收搓揉，待灰面自行发酵感觉有点像橡皮泥的时候，问闻一闻还能有点灰面的清香，就可以使用了，我们带上会面团，出发找到一条小溪请忽视配图的水质，现在要找一条清晰可见的河流是不好找了。
第三步，将灰面放于鱼钩上，投掷于水中，等待“餐条子”上钩，很快好吃的白条就会被最后的晚餐，美味的灰面所吸引过来，好上钩了！
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