93年赖茅老酒：一箱12瓶，一瓶500ml，价值多少钱一箱？

产品名称：93年赖茅酒

分娩质料：水、小麦、高粱

香型：酱香型

酒精度数：53%Vol

标准：一箱12瓶装一瓶一斤

系列：赖茅酒系列

原产地：贵州省茅台镇

酒，在中国人心中，是非常重要的存在。

每当佳节，与家人团聚小酌一杯。此刻的酒，不再是孤灯下的独酌，而是举家围桌碰杯，暖暖的亲情便流动其间。

说起白酒，大多数人首要想到的就是茅台。

但说起茅台酒的前史，就不得不提“赖茅”。

自清朝道光年开端，赖氏先祖在茅台镇创立茅台烧春坊。

1941年，赖贵山及其兄弟在贵州茅台镇创立“恒兴酒厂”，所产之酒称为“赖茅”。

赖贵山与其子赖世纲

赖茅酒以其特别酱香特征，入喉不口干而出名，远销海内外。

甚而有“席上无赖茅，空有美好菜”的美谈。

清末年间，赖氏前辈始建酒坊于茅台村，酿制出**中外之“赖茅”酒，即今“茅台”酒前身之一也。

为发扬光大祖辈成绩，特重建“赖酒”厂于茅台镇。严守传统工艺及配方、选用获国家专利之“赖茅复窖法”分娩。

93年铁盖老赖茅，纯粮食原浆酒，进口丰满，口感细腻柔软，回味悠长，一款特有的年份老酒比较具有保藏价值

赖氏前辈始建酒坊于茅台村。酿制出举世闻名的赖茅酒，即今之茅台酒前身之一也。赖氏嫡传后嗣赖世伦先生1983年重建酒坊于茅台镇。严守宗族世代相传之工艺及配方分娩，

口感介绍：

93赖茅口感共同而清新，具有柔软的口感，进口顺滑，带有一丝甜味和奇妙的麦香。相较于传统的茅台酒愈加轻盈和易饮，口感清新、柔软，适宜喜爱口感轻盈的人品味。赖茅酒选用的是海拔800以上的优质高粱和小麦，制造工艺精巧，用料和选材都很不错，归于高品质酱香白酒。喝起来口感分外好，进口细腻，酒体浑厚，饮后不头痛，口不干，送老一辈，应该是不错的礼品。

酒体微黄浓稠，除了高雅细腻的酱香，它还显着有一种浓郁的花果香、共同的坚果和松木香，让人心旷神怡。

(适宜自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）

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酿制工艺：

93赖茅”酒陆滚的酿制工艺采纳的是茅台酒的酿制工艺，茅台酒的原始、陈旧、传统的酿制技能是世界上蒸馏中绝无仅有的共同工艺，其精华首要表现于季节性分娩、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长时刻陈酿、精心勾兑这六个极其重要的分娩环节。

酿有时节，造有工序，方成好酒

“饮酒者，乃学识之事，非饮食之事也。”

五谷酿制的酒，酿有时节，造有工序，一壶好酒是谷、水、阳光、风土、人的合力。

赖世纲酒，仍以赖氏先祖撒播下来的酿酒秘方所制，严厉按其工艺制造，不管香味或是口感，人工合成都难出其韵。

一方水土酿一方酒，矿物质丰厚的赤水河成果了赖世纲酒的豆豉香，经人的谐和，在绵长的时刻里酿制成一杯杯能够畅所欲言，能够团圆共聚，能够狂欢忘我的白酒。

在丰盈的年份里，酒的酿制是一件让人欢喜的工作，有经历的酿制师傅在隆冬来暂时挑选上好的质料，放入酒曲，等候粮食渐渐发酵。

下沙

从端午踩曲到重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，共须要一年的时刻。

以赖世纲茅台为代表的优质酱香型白酒，多选用红缨子高粱为质料，贵州当地的方言将用于酿酒的高粱颗粒称为“沙”，投料就称为“下沙”。

在端午时节踩的麦曲通过3~5个月的发酵后，在重阳时节开端第一次投料；十二月份再进行第2次投料。

堆积发酵

四十天制曲发酵

曲料被制成一块块的曲块，使温度逐步上升到60℃，长达40天的发酵时刻。

制曲一般在每年的端午前后，每年气温高的时节，温度高达40℃以上。

曲块以小麦为质料，先是把打碎的小麦聚拢在制曲的木架模具里，然后开端踩曲。

曲料40天发酵完毕后，再通过6个月以上储存才干运用。

七次取酒

在第2次的蒸煮发酵后开端第一轮取酒，到第八次发酵完结，共进行了七轮取酒，具有七个不同次序的基酒。

七个次序酒之间又有着不同风味特征的差异。

八次发酵

除了第九次的蒸煮不再进行发酵之外，每次蒸煮后都加曲进行发酵，共八次发酵。

九次蒸煮

投料后开端蒸煮，由于红缨子高粱有着皮厚、支链淀粉和单宁含量高的特色，须要每隔一个月进行一次蒸煮，在一个分娩周期内要重复蒸煮九次。

即便在现代酿酒工艺盛行的今日，时刻和等候仍然是成果好酒的大法宝，这是不可逾越的过程。

俗话说，好山出好水，好水酿好酒。

茅台酒厂坐落赤水河上游。赤水河有“美酒河”之称，酝酿了茅台、习酒、郎酒、泸州老窖等数十种美酒。

赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是仁怀境内茅台河谷一段，含有多种微量元素，是酿制美酒宝贵的自然资源。