鳗鱼年产值可达400亿元，投资略高但收益很好，配上循环流水养殖模式，或将刮

鳗鲡作为我国单项水产品出口创汇顶尖的种类之一，年产值可达400亿元。而我国的鳗鲡饲养产值长时间稳居世界前列，约占世界鳗鲡饲养产值的70%。这一天，各国鳗鱼界同仁团聚厦门，联合共赢，共议打开。

世界鳗鲡工业打开论坛暨“一带一路”国家鳗鲡工业技能立异战略联盟建立大会在福建厦门成功举行。本次大会由国家鳗鲡工业科技立异联盟、集美大学主办，由鳗鲡现代工业技能教育部工程研讨中心承办，并得到全国水产技能推行总站支撑。国内外相关院所、专家、企业代表300余人共聚一堂。

据了解，我国现已建立了鳗鲡现代工业技能教育部工程研讨中心，现任工程中心主任为集美大学江兴龙教授，工程中心技能委员会主任为中科院水生生物研讨所桂建芳院士。要点打开鳗鲡工业四个关键技能群的研制：现代饲养技能及设备、病害防治技能、养分与饲料、加工与流转。在国内外创始“池塘生物膜低碳饲养技能”，该技能已被农业部列入我国水产饲养节能减排技能引荐目录。一起也为国内外鳗鲡饲养业带来十分大的助力。

领导致辞

集美大学校长李清彪致辞

农业乡村部渔业渔政办理局副局长李书民致辞

全国水产技能推行总站站长崔利锋致辞

宗旨陈述

我国水产的种业工程

中科院水生生物研讨所院士桂建芳

我国是世界上最早打开水产挑选育种技能研讨的国家之一，20世纪70年代初就建立了专门从事鱼类遗传育种的研讨室，经过40多年的打开，水产遗传育种科技归纳实力已在世界上整体处于先进水平。

20多年来，我国科研人员运用惯例育种和现代育种技能已培育出一批水产新种类。截止2016年，国家水产原种和良种审定委员会审定经过的水产饲养新种类涵盖了鱼、虾、贝、蟹、藻等首要饲养种类，种业在水产生物工业链中占有引领性的战略地位。跟着水产饲养业的广泛打开，越来越多的合适不同生态环境的水产种质资源得到开发和使用，包含水生生物种质资源在内的种质资源和生物多样性问题日益遭到世界社会的注重，一起也给我国带来了启示。

咱们的水产遗传育种与水产种业须要进步科学技能水平与自主立异才能，构成水产育种标准化技能体系，一起完善水产种业科技立异链条，打造企业立异渠道，构建新式的国家种业立异体系，逐步进步我国水产种业中心竞赛力。

台湾鳗鱼饲养工业与资源维护

台湾大学渔业科学研讨所教授曾万年

近十年来，各国的鳗苗产值锐减，输出的鳗鱼数量显着削减，单价十分高。单价高的原因除了物以稀为贵以外，苗价太高饲养本钱添加是主因。

鳗鱼的性别不安稳，种群量下降时，倾向分解为雌性，高密度饲养则倾向分解为雄性（2004年10月高屏溪的雌鳗份额下降是因为敏都利飓风构成邻近饲养池溃堤，很多雄性饲养鳗逃脱所造成的）。

鳗鱼刚进入河川时，性别没有分解。当族群低于生态体系的负载量时，分解为雌鳗，以便分娩更多子代快速回复族群量。反之，则分解为雄鳗，削减食物和空间的种内竞赛。

鳗鱼绿色饲养及尾水处理的研讨与使用

集美大学教授江兴龙

循环水饲养体系是现在重要的饲养方向，由6大体系组成，其间最重要的是水处理体系。水处理的意图在于去除残饵粪便、病原菌等，要在饲养历程傍边调理好pH值、水温文溶解氧等，水处理的办法首要有固液别离、过滤、泡膜别离、生物处理、消毒等。

物联网的使用对水产饲养而言是一次革新，在线监测体系是其间的一部分，可以比较精确的监测饲养历程傍边水质的改动，削减饲养办理历程中的盲目性和随机性。一起咱们要充分发挥循环水饲养体系的功用，相关工作人员要彻底了解这套体系的原理和操作，只要这样才可以极大进步溶解氧的功率、饵料的转化功率等相关效果。在线监测的数据可以跟其它部分彼此连通，构成一个完好的物联网体系，可以做到对整个饲养历程智能化的办理。经过各种试验比照，咱们发现用循环水饲养体系后，水质的操控十分安稳，动摇很小。

咱们团队对五种鳗鲡都做了循环水饲养体系的研讨与实践，从日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、花鳗鲡、双色鳗鲡到美洲鳗鲡都做了规模性的分娩和使用。现在咱们做到了操控氨氮、亚硝酸盐在0.05以下，水循环使用率超过了95%，到达世界先进水平。空气的增氧到达了50公斤/立方水体，假如用纯氧可以到达100公斤/立方水体，整个能耗较低，一吨鳗鲡的饲养能耗在3000人民币左右，现已与精养池的能耗相差无几。

现代鳗鲡饲养技能和饲养尾水处理技能

缅甸鳗鱼企业家协会会长ToeNandarTin博士

在缅甸有两种鳗鱼：日本鳗鱼和鲈鳗，他们都是在淡水傍边饲养。日本鳗鱼相对来说商场价值较高，因为咱们国内商场需求不高，首要仍是出口到其他国家。

咱们具有十分好的自然资源，一起也期望咱们可以在科技上获得一些效果，用以推进世界鳗鱼的打开，经过和我们在产学研方面的协作，让缅甸成为好的协作伙伴。

日本鳗鳗苗在东亚陆棚的分散途径与资源可继续使用

台湾大学渔业科学研讨所教授韩玉山

韩玉山从日本鳗的鳗苗在东亚陆棚的分散途径与鳗鱼资源的可继续使用两方面打开讲演，并表明在鳗鱼的资源使用上，面对的问题和压力都比较大，须要及时做出改动。

马来西亚鳗鱼饲养潜力与远景

马来西亚水产商公会履行秘书长KwanPenzPenz

马来西亚气候终年酷热湿润，全年平均温度27度，十分合适水产饲养业的打开。马来西亚从90年代就开端商业的鳗鱼饲养，而且鳗鱼成为了马来西亚整个淡水饲养种类出口值十分大的种类。

专题陈述

下午，我国水产科学院东海水产研讨所刘鉴毅研讨员、福建省农业科学院葛均青研讨员、LachlanJohnMcKinnon履行董事AustAsiaseafoodptyItd、上海海洋大学刘利平教授、福建天马科技集团股份有限公司杨明司理、福州开发区高龙饲料有限公司技能总监黄星、我国水产科学院珠江水产研讨所王广军研讨员、集美大学黄文树教授、厦门大学艾春香教授、集美大学翟少伟教授、卢旺达大学博士、集美大学冯建军副教授、GRACEAFUMWAABOAMAHSeniorfisheriesofficerMinistryoffisheriesandAquaculturedevelopment、上海交通大学熊观梅助理研讨员、集美大学李忠琴副教授别离就大会打开专题陈述的讲演。

“一带一路”国家鳗鲡工业技能立异战略联盟理事会会议

为促进“一带一路”国家鳗鲡工业新效果、新技能的研制与使用推行，加强鳗鲡工业技能的交谈，促进鳗鲡工业的健康可继续打开，特建立““一带一路”国家鳗鲡工业技能立异战略联盟”。

授牌典礼