路边的忘忧草，比百合花还漂亮，掐了做成黄花菜，真美味

路旁边的忘忧草，比百合花还美丽，掐了做成黄花菜，真甘旨

忘忧草也叫萱草，在我国古代是有名的母亲之花，在古代的诗《游子吟》中写道，萱草生堂阶，游子行天边。慈母倚堂门，不见萱草花。这种萱草也便是母亲和孝亲的标志。

在古时期孝子出门前，在母亲的堂室前往往种一棵萱草，其实它也是有名的黄花菜，金针这个是不是姓名够浅显了？

前几天出去玩耍看到地里路旁边上有大片大片的萱草，十分的喜爱它的姿态，有点像百合花，其实它便是百合科萱草属的一种多年生的宿根植物。

萱草它原产于我国，一直是咱们了解的黄花菜，后来通过国外爱好者搜集改进杂交种类，现在种类已达到上万种，所以在路旁边看到的萱草纷歧定是能吃的，或许是欣赏类的。

萱草它的成长特别健旺十分耐寒，在东北地区露天栽种过冬也不要紧，适应性特别强，十分的耐旱又喜湿润，喜爱光照又耐半阴，无论是盐碱地仍是板结的当地都能成长，年年都会开花许多朵。传统的萱草是能够吃的黄花菜，吃起来滋味也特别好。

可是萱草不等于黄花菜，黄花菜仅仅萱草中的一种，除了黄花菜之外的萱草类植物多半是不能食用的，所以在野外玩耍的时期，看见了大花的萱草千万不要误食，避免中毒。

咱们常吃的黄花菜欣赏价值稍微差一些，它的花瓣比较窄，花样是嫩黄的，能够焯水之后凉拌或许炒食，在许多凉拌菜中都有黄花菜，滋味美极了。

可是欣赏用的在路旁边看到的萱草许多都是特别美丽的，类似于百合花，有橙赤色、橙黄色有的甚至于挨近赤色的。

假如家里有当地能够买一些萱草的种球，种在花园的边际或许宅院的旮旯，年年都能开花。也能够种在花盆中当作盆栽，它的叶片细长狭隘，有点像兰花的感觉。

在花盆中种萱草就比较有考究了，由于花盆中的土壤比较少，尽量用疏松透气有营养的土壤，这样萱草才干长得旺盛。

萱草是种球的植物有点类似于百合，所以洒水必定要干透浇透，千万不要洒水过多避免积水。

萱草特别喜爱光照又耐半阴，平常要多见见太阳，过多的病因有或许形成它不开花，一般在5月份开花开花一茬又一茬。

在它的成长发育时期，能够在花盆顶用一些有机肥或许复合肥，在它冒花苞的时期最好用一些磷酸二氢钾来促进开花。

假如养的是一般的萱草黄花菜，那么能够摘下花苞来食用炒菜，假如种的其他种类的萱草尽管开花特别美丽，可是必定不要吃。