除了芦苇叶，还有6种叶子可以包粽子，哪种叶包粽子最香？早准备
在公元前340年，巨大的爱国诗人屈原在面对亡国之痛时，跳入了汩罗江，当地的人们为了不让鱼虾损坏这位巨人的尸身，便将米装入竹筒中投入江中，招引鱼虾。而将米装入竹筒也便是现在粽子的原型，自此之后，便有了端午节吃粽子的习俗。
端午节吃粽子这一习俗现已在我国继续了数千年，而在这千年的时间里，由于各区域饮食习惯不同，习俗文明也不同，各区域的粽子也有了差异。像大部分北方区域，更喜欢吃甜粽子，而南边则喜欢吃咸粽子，还有一些特其他区域会包元宝粽，三角粽等等，其风味也各有不同。
不过许多人只知道粽子馅是不同的，实际上运用不同的粽叶粽子滋味也会有所差异。今日咱们就来为咱们介绍几种不同的粽叶，来了解一下端午节包粽子用哪种叶子比较好。
芦苇叶说起芦苇，信任咱们都不生疏，它们一般都生长在河提或沼地的邻近。这种植物十分的常见，而且各个部位都可入药，所以有许多当地的人们会挑选用芦苇叶来包粽子，芦苇叶包出来的粽子有一种特其他香味，而且还有清热解毒的成效。
在运用芦苇叶之前，首要要将叶子清洗洁净，再放在沸水中煮上一段时间。芦苇叶的叶片比较小，往往须要好几片才干包好一个小粽子，由于这种粽子体型小，所以吃起来也比较便利。
荷叶在各类食谱中常常都能看到荷叶的身影，比方荷叶包鸡，荷叶排骨等等。荷叶自身就有一种特其他香味，还有人专门拿它来泡茶。其他荷叶具有清暑化湿的成效，因而它也能够入药。
荷叶又宽又大，是十分合适用来包粽子的，包起来十分便利，一个粽子差不多只须要用到两到三片荷叶。荷叶采摘下来之后首要要放在太阳下暴晒，等运用的时期再放到水里泡软，能够让粽子也沾上一些荷叶的香气，十分的甘旨。
柊叶南边大部分区域都是运用柊叶来包粽子的，这种叶子有大有小，用来包大粽子和小粽子都十分的便利，包出来的粽子口感清新，带着一种淡淡的香气。一起，这种叶子具有清热利尿的成效，因而有些区域会将它入药运用。
一般新采摘回来的柊叶，首要要清洗洁净，在运用之前先用沸水煮一遍，直到叶子变成深色之后，再拿出来运用，这样能够有用的灭菌，包出来的粽子滋味也会更好。
簕古叶簕古是广东，海南区域常见的一种植物，由于它的果实形状和菠萝有些类似，因而也被称为山菠萝。当地的人们常常会运用这种食物来煮饭，算是当地的一种特征。因而在包粽子的时期也会运用到这种资料，具有清热解暑的效果。
可是运用簕古叶的时期一定要当心，叶子的外围是一圈锯齿，在运用之前一定要悉数割下来，避免在食用的时期割到嘴巴和嗓子，处理好叶子之后同样是要放在太阳下晾干，运用的时期再将叶子泡软。不过由于做法较为繁琐，用簕古叶包的粽子在今日其实现已很少见了。
竹笋壳竹笋壳同样是能够用来包粽子的，可是现已老练的竹笋外壳较硬，无法运用，所以有必要采一些比较嫩的竹笋。先进行暴晒，然后再将外壳褪下来。竹子的幽香是十分好闻的，所以竹笋壳是十分合适用来包粽子的。
不过处理竹笋壳也是比较费事的，刚刚采摘回来的竹笋壳都比较脏，有必要要好好的清洗，拿刷子将上面的脏东西都擦掉。在运用之前，还须要放在热水中煮十分钟。尽管说历程比较费事，可是用竹笋壳包出来的粽子滋味很好，而且外观也很特别，很漂亮。
芭蕉叶在南边还有一种十分常见的植物，那便是芭蕉，首要散布在福建，广东，云南一带。芭蕉叶是十分好的药材，而且带有独特的香气。由于芭蕉叶一般都比较大，所以运用它来包粽子叶十分的便利。
运用芭蕉叶包粽子一定要提早用水泡软，由于这种叶子很简单破，在叶片还很硬的状况下运用十分简单让粽子馅漏出来。
以上便是咱们能够用来包粽子的叶片，当然，除了现已介绍的这几种，在其他一些区域还会运用其他资料。在端午节即将来临之际，咱们包粽子的时期也能够去测验的运用不同的粽叶，或许包不同的馅料，来享用不同区域不同风味的粽子。