无明火厨房 电磁炉与电陶炉哪款你最爱

我是做一个爱做饭的人，但是我懒得收拾，我相信大多数人都是这样，重要的是他们会选用电磁炉而不是天然气，用他们的话说，电磁炉便于清洁，还不用担心煤气泄漏等安全问题。百度一下，我发现网站很多人都是电磁炉和电陶炉哪个好？电陶炉是什么？两者有什么区别？哪一种更好？今日小编就为大家解决这个问题。

电陶炉与电磁炉的工作原理

电陶炉采用的是电阻丝进行发热的，具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒等功能，它还能配套的使用烤盘、烤网来进行烧烤，铁板烧。

电磁炉的使用原理是用磁场感应涡流加热，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过铁锅底部的时候，产生无数小涡流，和铁锅的铁原子进行高速的旋转产生碰撞摩擦生热，直接作用于锅内的食物。

锅具使用

在使用锅具方面，电磁炉处于劣势，大家都知道电磁炉对金属锅的锅底都十分挑剔，直径必须大于13cm，晚上吃夜宵，用小锅煮袋方便面都不行。

相比之下电陶炉完全没有挑锅具由于本身就是发热源，因此你能想到的平底锅都可以直接使用，陶瓷锅、玻璃锅、茶壶都不是问题。甚至你可以直接拿铁板或者烧烤架在电陶炉上面进行烧烤，完全可以忽视挑锅的问题。

这是电陶炉的优点但也是它的缺点，电磁炉在使用过程中只有锅底部分是加热的，而锅拿走之后，面板表面只有锅底留下的余温，手指尚可短暂接触面板。使用后完全不用担心烫伤的问题。电陶炉是自发热源，看看使用后鲜红的加热丝，手离面板30cm以外就能感受到明显的热源。所以电陶炉在使用后至少放置20分钟以上，才可以移动，避免高温避免灼伤皮肤。

效率哪个更高

电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，同样一盆水，它需要的开锅时间就比较长。电磁炉采用的是间歇性的加热方式，虽然时间减短了，但是它的可持续时间并不长。

对人体哪个更好

电磁炉大家都知道，功率越大它的辐射也就越大，所以对怀孕的人群和孩子都有一定影响。

电陶炉在做宣传的时候就说，它是零辐射产品，不会对人体产生任何伤害，其实没有广告说的那么神。只能说它的辐射比电磁炉要小很多。噪声也很低。

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这款九阳电磁炉，型号为C21-SK805，采用超微晶面板，具有节能高导磁条，支持均匀宽幅加热，蜂巢式散热口有助于快速导热，煲汤熬粥等多种烹饪方式，最长60分钟定时，最大功率2100W，还送汤锅一个。

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美的WT2121S电磁炉采用哑光蓝盾面板，全方位加热无死角。双通道风路设计，让机身热量快速散出。本款电磁炉有防水设计、过热断电等保护设施，还是值得信赖的，还送赠汤锅+炒锅，其他渠道都在259以上！想购买的朋友还不赶紧下手。

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Royalstar荣事达是国内小家电品牌，这款20-C66（A）电磁炉采用采用黑晶面板，多档火力调节，无论是炖、炒、煎、炸都能应付。具有24小时预约功能，做粥、烧水都比较方便，LED显示，功率2000W，三级能效。

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德国米技炉具有更高的热转换效率，当你打开米技炉时，它的热量就开始释放，小编家中就入手的这款电陶炉非常好用。任何锅具都可以在上面使用。9当火力调节器可以满足从0-500度的精准控制，而且火力控制简便快捷，从保温、小火慢炖到爆炒都能随心所欲。面板采用防爆微晶面板，耐热温度为700度以上，骤冷骤热都不会破裂。

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最后我们来做一个总结。回到最开始的话题“电磁炉和电陶炉哪个好”，电磁炉虽然在外观上更传统，但凭借制热原理方面的优势，电磁炉烧水更快，但在恒温能力上比较差。电陶炉外观更加时尚，低辐射的特点更适合孕妇这类人群。由于本身是发热体，因此电陶炉不挑锅，只要是平底的锅具都能实用，甚至可以直接使用烤架进行烧烤。不过电陶炉的寿命较短一般只有3年左右，电磁炉的寿命在5年左右。

大家也看到小编为大家推荐的产品了，目前大部分电磁炉价格都在100-300元之间，并且附送汤锅，甚至更豪华的套锅。电陶炉的价格相对较高，各位可以根据自己的需求自行购买。■