忆苦思甜—窝窝团制作大赛
山东理工大学食物与健康协会于2023年5月25至5月举行的忆苦思甜—窝窝团制造大赛。本次活动分为初赛和决赛两部分。
初赛为介绍忆苦思甜——窝窝头的规划意图、规划理念、养分价值等，有必要可包含制造所须要的资料等，将规划著作的PPT发送到食物与健康协会的邮箱，由食物与健康协会人员评出进入决赛的小队。
决赛为小组进行线下制造，社团供给面粉为根底资料，经过二十大常识竞答的方法取得其他辅助资料。竞赛的选手在师傅的指导下，小组规划使用竞答取得的辅料和面粉，进行忆苦思甜——窝窝头制造大赛大比拼，终究品味、打分一决胜负。
窝窝头是我国北方地区常见的面食，曩昔是穷苦人的主粮，现在已经成为了一种绿色、甘旨、养分、健康的美食，广受顾客的喜欢，具有促进消化、协助瘦身等成效。
促进消化窝窝头含有很多的膳食纤维，能够促进肠胃活动，促进消化吸收。
协助瘦身窝窝头中纤维素含量较高，食用后能够发生足够的饱腹感，能够作为瘦身食物。
窝窝头的养分价值很高。窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食物，特别合适糖尿病人及肥壮人群食用。它里边含有丰厚的蛋白质、脂肪、维生素、钙、膳食纤维、碳水化合物、叶酸、镁等微量元素。
“忆苦思甜”这四个字我们应该常听到，但仍旧很多人不了解其间意义，特别是年青一辈。它指的是回想曩昔辛苦的日子，回想今日美好的日子。本次活动终究经过每个小队呈现出的窝窝团，评出一二三等奖。
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