山西和顺：“小木耳”撑起乡村振兴“大产业”

在和顺县松烟镇白仁村，一片片郁郁葱葱的树木和清新的空气让人感受到这里的美景。这里的木耳产业如今已成为大产业，让白仁村变得越来越富和美丽。近年来，该村木耳种植基地的棚室内，一排排整齐悬挂的菌包，黑木耳已经破袋而出，长势喜人。预计今年第一波收获期将在6月份到来，届时可大规模采摘。

多年来，白仁村木耳种植基地凭借着得天独厚的自然地理条件和持续不断的技术革新，成为了和顺县优质黑木耳产区，为农民增收和促进县域经济发展提供了重要支柱。每年木耳收获季，大市场热闹非凡，来自全国各地的木耳销售商纷纷汇集于此，进行交易。今年，全场50个大棚共栽培黑木耳100万个菌袋，预计生产木耳干品超过50吨，产值达到600万元以上。

松烟镇白仁村木耳种植基地总经理白旭东表示：“今年6月份以来，我们已经接到了山东、上海、武汉等经销商15吨的订单。此外，我们还与县里的抖音助农和顺特产直播平台合作，进一步扩大销售渠道，确保线上线下全矩阵销售。”

6年多来，白仁村木耳产业的发展带动了村民的增收，让200余人次的务工人员参与了木耳产业链生产。同时，他们还带动了松烟镇、青城镇、平松乡等乡镇的17个村农民务工，每年人均增收3400元。白仁村村民张二锁介绍：“近几年，我们村里建造了木耳厂，我从17年开始，今年已经7年了。在厂里，我负责制作菌棒，主要责任就是后期管护浇水。我每年都能挣到两万元左右的收入，日子也过好了。对木耳厂十分满意。”

如今，白仁村木耳产业正在释放前所未有的巨大能量，成为推动乡村振兴和高质量发展的重要动力。它为当地群众带来了对生活的更多希望，让村民的钱袋子越来越鼓。